この人の本は装丁が可愛くないので持っていませんでしたが、以前から気になっていました。（手抜きなのに昆布やかつおからだしをとるところなんかが共感できる）この本は比較的綺麗な装丁（写真がないのが残念）で、値段も安いので即購入！読んでみるとやはり使える本でした。
我が家は味付けが薄いので、お客さまが来た時が悩みのタネ。普通の料理本だといろんな調味料を使うのでその時だけに買ったものがずっと残ってしまったり…この本に出てくる料理は我が家にも常備している“醤油・みりん・ごま油・はちみつ”でほとんど味付けできるので来客も怖くない気がしました。
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